Rleo Cookとは

リロクックとは、現状の高価格帯、及びハイスペック（ミシュラン店等）な飲食店での慢性的な優良人材不足に対して、今までに無いアプローチで人材を供給し、その後の定着、ステップアップまでを視野に入れることを目的とし、自らも積極的にファインダイニングをプロデュースしていく会社です。

長年飲食会の状況を現場から見続けてきた当社代表の塩谷が、自身の目で、店舗側、求職者側の求めるものをすり合わせて、間違いの無い選定及び配置を的確に行うことが当社の最大の利点です。

料理人、パティシエ、サーヴィス、飲食のあらゆる分野の人材を対象とし、基本的には経験者の供給を主な目的としています。（Relocation=転移）

リロクックならではの特徴としては、長期の従業員は当然ですが、飲食店にありがちな突然の退職や離脱に対して、ヘルプや短期のスポット人材にも対応いたします。

急な店舗拡大、イベント、ポップアップなどの時には、プロデュースも含めて店舗に合致した人材をリロクックのフィルターにかける事により、円滑なサービスの提供を行います。

リロクック代表、塩谷自身が求職者とのどの人材派遣会社よりも、現実に則した内容の面談を行い、見極めた上でのリロクック求職者への登録となります。

更に会員店舗とも同じように、長年パティスリー、レストラン、サーヴィス、海外での仕事の経験を活かし、プロデュースを含め店舗の求める人材を分析した上で、双方にとってベストのマッチングを可能にします。

既存の人材派遣会社ではこの理解が貧しい為、又は飲食経験自体が浅いか、全くないアテンダーが行う為、ちぐはぐなマッチングに陥りがちです。

あくまで現場目線でのマッチング、そして定着をリロクックは目指します。